A permeátum a folyékony édes tejsavó ultraszűrésével (membrános szűrésével) előállított termék, amelyet vagy teljes egészében, vagy valamilyen újabb szeparációs eljárást követően szárítanak. A takarmányiparban az édes savópor helyettesítésére, malac és borjú tápszerekben, tejpótlókban alkalmazzák leggyakrabban.
- Permeátum por